Pieprz mnisi o fioletowych liściach...
Niepokalanek korzenny FLIP SIDE łac. Vitex agnus Castus latifolia
Nowa, niezwykle interesująca odmiana niepokalanka o fioletowych liściach.
Flip Side to hybryda między Vitex trifolia „Purpurea” i Vitex agnus-castus.
Po raz pierwszy zaprezentowana i uhonorowana jako najlepsza nowość na targach IPM Esen 2019.
To cenny, ale rzadko spotykany, kulisty krzew lub małe drzewko o wzniesionych, zdrewniałych pędach dorastający w naszych warunkach do 1-2 m wysokości.
Pochodzi z południowej Europy i zachodniej Azji.
Od późnego lata do jesieni rozkwitają gęste, wzniesione grona do 20-30 cm długości atrakcyjnych, silnie pachnących, lawendowych kwiatów.
Po zapyleniu przekształcają się w małe, purpurowe mięsiste owoce-pestkowce o średnicy 3-5 milimetrów.
Drobne kuliste owoce niepokalanka są używane w kuchni jako ostra przyprawa dodawana do mięs, stąd pochodzi też inna nazwa tego ziela- niepokalanek pieprzowy.
Liście również bardzo dekoracyjne, dłoniaste, aromatyczne, szarozielone, a spodem... fioletowe. Jesienią wybarwiają się na pomarańczowo.
Oprócz walorów ozdobnych niepokalanek znajduje zastosowanie w kuchni jako wartościowa przyprawa oraz w medycynie naturalnej jako cenne ziele.
Suszone jagody niepokalanka zebrane jesienią i wysuszone w temperaturze pokojowej mają zastosowanie jako substytut pieprzu. Dużą wartość kulinarną stanowią w mieszankach przypraw stosowanych do grillowanego czy smażonego mięsa.
Ciekawostka: Indyjscy mnisi codziennie zjadali pojedyncze ziarna czarnego pieprzu, które były źródłem ich niewiarygodnej wytrzymałości i energii.
Rady ogrodnika:
Nie ma specjalnych wymagań uprawowych, ale najlepiej rośnie na glebach kwaśnych w miejscach osłoniętych od wiatru i na stanowiskach słonecznych.
Przed zimą należy zabezpieczyć nasadę krzewu kopcem z kory, torfu lub liści.
Uwaga: Późno rozpoczyna wegetację wiosną - czekać cierpliwie, nie stresować się.
Ze względu na piękny, kulisty pokrój niepokalanek może być wyeksponowany jako soliter, ale ciekawie prezentuje się też w szpalerach i w zaroślach mieszanych. Doskonale nadaje się do prowadzenia w formie małego drzewka oraz do sadzenia w pojemnikach i donicach na balkonach i tarasach.
W naszej ofercie rośliny o wysokości około 40 cm ukorzenione w pojemnikach 5-litrowych.