Jadalne kwiaty wyrastające prosto z kory...
JUDASZOWIEC południowy łac. Cercis siliquastrum
Rodzimy obszar występowania tej intrygującej rośliny obejmuje tereny Azji Mniejszej, południowej Europy i Ameryki Północnej.
W Polsce jest uprawiany bardzo rzadko, znajduje się w kolekcjach niektórych ogrodów botanicznych.
To niezwykle piękne małe drzewko lub krzew, którego lilioworóżowe motylkowe kwiaty, zebrane w krótkie grona wyrastają wprost z kory, jeszcze przed pojawieniem się liści.
Jedno z nielicznych drzew o tak zachwycającym kwitnieniu.
Okres kwitnienia przypada na miesiąc maj.
Kwiaty tego drzewa są jadalne. Ich dosyć słodki smak, pozwala na wykorzystanie tego egzotyku do sałatek.
Kwiaty wyrastają na pędach młodych, starszych, a nawet... prosto z kory.
Liście przebarwiają się jesienią na piękny żółty kolor.
Drzewko dorasta w naszych warunkach do 4-6 m wysokości.
Rady ogrodnika:
- wymaga stanowiska słonecznego,
- gleby piaszczystej, przepuszczalnej z dużą zawartością wapnia,
- bardzo dobrze znosi upały i okresy suszy,
- zalecamy stosowanie nawozu tylko jeden raz - w sezonie wiosennym, później nie nawozić(!),
- odporne na szkodniki,
- dostatecznie mrozoodporny w naszym klimacie, ale w młodym wieku wymaga okrywania na zimę.