Future Gardens Internetowy sklep ogrodniczy
''Daktylo-śliwa''
Hurma kaukaska łac. Diospyros lotus
Pochodzi z południowo-zachodniej Azji i południowo-wschodniej Europy.
To owocowy krzew lub drzewo o wysokości około 5 metrów.
Liście ma ciemnozielone, eliptyczne, owłosione, jesienią wybarwiają się w ciepłych tonacjach złoto-pomarańczowych.
Photo:Semnoz / CC BY-SA
Roślina dwupienna; kwiaty są małe, białe i pachnące, rozmieszczone po kątach liści, żeńskie pojedynczo, męskie po 3 sztuki.
Poniżej kilkuletni okaz kwitnący u kolekcjonera roślin w Krakowie.
Owocem jest kulista jagoda w kolorze najpierw pomarańczowym, po dojrzeniu niebieskoczarnym. Owoce bardzo smaczne zwane są figami kaki. Zawierają dużo taniny zanikającej w miarę dojrzewania owoców; nadają się do spożycia po uprzednim sparzeniu.
Dojrzewanie można przyspieszyć poprzez przechowywanie owoców hurmy zawiniętych w papier, często w obecności bananów, albo poprzez ekspozycję słoneczną. Krótka ekspozycja na mróz także przyspiesza proces dojrzewania.
Owoce wyglądem przypominają pomidor, z czterema listkami po spodniej stronie. Miąższ jest lekko twardawy, bardzo słodki i ma konsystencję galaretowatą. Wykorzystywany jest głównie do wszelkich konfitur, dżemów i galaretek. Często dodaje się go do sosów słodko-kwaśnych. Wysuszone owoce spożywa się także jako deser.
Rady ogrodnika:
- lubi miejsca słoneczne lub półcieniste, osłonięte,
- preferują glebę dobrze przepuszczalną, żyzną, gliniastą i wilgotną,
- drzewka na zimę przez pierwsze lata powinny być okrywane, starsze są odporne od -20 do -27'C.
Poniżej kilkuletni, owocujący okaz u kolekcjonera w Krakowie.
Ciekawostka: Owoc był znany wśród starożytnych Greków jako „owoc bogów", „Dios pyros" („ogień Zeusa"). Jest możliwe, iż owoc ten to lotus wspomniany w Odysei - owoc tak wspaniały, że ci, którzy go zjedli zapominali o powrocie do domu.
W naszej ofercie drzewka o wysokości około 30-40 cm w 2-litrowych pojemnikach.