Roślina jednoroczna o jajowatych liściach tworzących rozetę. Liście mają przyjemny lekko słodkawy orzechowy smak.
Roszponka jest mało znaną, ale niezwykle smaczną sałatą. Zawiera wiele żelaza i wapnia oraz witaminy C i witamin z grupy B. Jej kiełki również zawierają te cenne składniki przy czym ich przyswajalność w tej postaci jest zdecydowanie wyższa niż przy dorosłym warzywie. Ponadto kiełki mają tę przewagę nad sałatami, że nie mają czasu na wchłonięcie metali ciężkich.
Listki roszponki są niezwykle delikatne, zaś nasiona maleńkie i lekkie, dlatego trzeba pamiętać o porządnym namoczeniu oraz delikatnym przepłukiwaniu, bo mają skłonność do uciekania.
Siewkę można jeść razem z korzonkiem i resztkami łupinek, ważne jednak by przed wysianiem bardzo dokładnie nasiona wypłukać.
Rosponka uprawiana jest jako roślina poplonowa, na zbiór od późnej jesieni do wczesnej wiosny.
Warunki uprawy:
- najlepiej rośnie na glebach żyznych, próchnicznych i dostatecznie wilgotnych,
- jest mrozoodporna,
- latem rośliny obficie podlewamy, aby gleba nie przesychała, warto ją ściółkować np. ściętą trawą z trawnika czy słomą,
- rośliny po wzejściu wymagają ochrony przed ślimakami. W tym celu wokół zagonu rozsypuje się wapno palone lub trujący granulat. Zabieg należy powtarzać po każdym deszczu.
Wysiew nasion:
Na zbiór jesienny wysiewać w lipcu-sierpniu, na przechowywanie zimowe - na początku września. Siew w rzędach co 20 cm. Rośliny zimują bez uszkodzeń, pod okrywą śniegu, gałązek lub włókniny.
These cookies are necessary for the website to function and cannot be turned off. They are used, for example, to maintain the contents of the user's basket. You can set your browser to block these cookies, but then the website will not function properly. These cookies make it possible to identify e.g. logged in persons.
Always active
Analytical cookies
These cookies allow us to count visits and traffic sources. Thanks to these files, it is known which pages are more popular and how the website visitors navigate. All information these cookies collect is anonymous.
Advertising cookies
Advertising cookies may be used through our site by our advertising partners. They are used to build a profile of your interests based on information about the pages you are viewing, which includes the unique identification of your browser and end device. If you do not allow these cookies, you will still see basic ads in your browser that are not based on your interests.
Our website uses Google services such as Google Analytics and Google Ads. To learn more about how Google uses data from our website, please review Google's privacy policy and terms.
Sending advertising-related data
I agree to send data related to advertising to Google.
Google personalized ads
I agree to the use of personalized ads. These ads are tailored to specific user preferences, behaviors, and characteristics. Google collects data on user activities online, such as searches, visited websites, clicks, and online purchases, to better understand their interests and preferences.
